【豌豆汤甜的做法】豌豆汤甜是一道清新爽口、营养丰富的甜品，尤其适合春夏季节食用。它不仅口感细腻，还能补充蛋白质和维生素，是家庭中常见的健康甜点之一。以下是制作豌豆汤甜的详细步骤和所需材料汇总。
一、
豌豆汤甜主要由新鲜豌豆或冷冻豌豆制成，搭配适量的糖和水，经过煮制、搅拌、过滤等步骤，最终呈现出浓稠顺滑的甜汤。做法简单，适合家庭操作，可根据个人口味调整甜度和添加配料如牛奶、椰奶等以增加风味。
二、材料与做法表格
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 豌豆（鲜/冷冻）200克、水500毫升、白糖50-80克（根据口味调整）、盐少许、牛奶或椰奶（可选） |
| 2. 处理豌豆 | 如果使用鲜豌豆，需剥出豆粒；若用冷冻豌豆，可直接使用。将豌豆洗净备用。 |
| 3. 煮豌豆 | 将豌豆和水放入锅中，大火煮开后转小火煮约15分钟，至豌豆变软。 |
| 4. 加入调味料 | 煮好后加入适量糖和少许盐，搅拌均匀，使味道更柔和。 |
| 5. 搅拌成泥 | 使用搅拌机将煮好的豌豆和汤汁打成细腻的糊状。 |
| 6. 过滤（可选） | 若希望口感更顺滑，可用细筛过滤一次，去除豆皮和粗纤维。 |
| 7. 加入牛奶（可选） | 根据喜好加入适量牛奶或椰奶，增加香浓口感。 |
| 8. 冷却食用 | 可将汤冷藏后饮用，口感更佳，也可趁热食用。 |
三、小贴士
- 豌豆可提前浸泡，有助于缩短煮制时间。
- 若喜欢更浓郁的甜味，可加入少量蜂蜜或炼乳。
- 豌豆汤甜也可以作为辅食，适合婴幼儿和老人食用。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一碗美味又健康的豌豆汤甜。无论是作为下午茶还是餐后甜点，都是不错的选择。
