【塑料米怎么鉴别】“塑料米”是近年来在一些非法制假活动中出现的一种假冒伪劣产品，常被用来冒充大米、玉米等粮食。由于其外观与真粮食相似，且成本低廉，容易被不法分子用于欺诈消费者。因此，掌握“塑料米怎么鉴别”的方法至关重要。
以下是一些常见的鉴别方法，帮助您快速识别是否为“塑料米”。
一、
1. 外观观察：塑料米通常颜色过于均匀，缺乏自然光泽，颗粒形状规则，边缘光滑。
2. 手感测试：塑料米质地较硬，触感滑腻，不易碎裂，而真粮则较为柔软，易碎。
3. 燃烧测试：塑料米燃烧时会产生刺鼻的化学气味，并留下黑色残留物；真粮燃烧后呈灰白色，无异味。
4. 水泡试验：将样品放入水中，真粮会吸水膨胀，而塑料米不会明显变化。
5. 价格判断：如果价格远低于市场价，需提高警惕，可能是塑料米。
6. 专业检测：如怀疑为塑料米，可送至相关质检机构进行成分分析。
二、鉴别方法对比表
| 鉴别方法 | 塑料米特征 | 真粮食特征 |
| 外观 | 颜色均匀，光泽强，颗粒规则 | 颜色自然，光泽柔和，颗粒不规则 |
| 手感 | 质地坚硬，触感滑腻 | 质地柔软，易碎 |
| 燃烧实验 | 有刺鼻味，残留黑渣 | 无异味，灰白色残渣 |
| 水泡实验 | 不吸水，不变形 | 吸水膨胀，体积增大 |
| 价格 | 远低于正常市场价格 | 符合市场合理价格 |
| 专业检测 | 成分含塑料、化学添加剂等 | 主要成分为淀粉、蛋白质等天然成分 |
通过以上方法，可以初步判断是否为“塑料米”。若发现疑似产品，建议立即停止食用并联系相关部门举报，以保护自身健康和合法权益。
