青椒鸡蛋面粉饼的做法
在忙碌的工作日里，一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天要分享的这道“青椒鸡蛋面粉饼”，不仅制作过程简单，而且营养均衡，非常适合当作早餐或快速晚餐。
首先，准备好所需食材：新鲜青椒一个、鸡蛋两个、中筋面粉适量，以及少许盐和胡椒粉调味。青椒洗净后切成细丝备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
接下来是制作的关键步骤：将切好的青椒丝加入蛋液中，再撒入适量的面粉，用手动打蛋器轻轻搅拌，使青椒丝和面粉充分混合，形成浓稠的糊状物。根据个人口味加入少许盐和胡椒粉调味，再次搅拌均匀。
平底锅预热后刷上一层薄薄的油，用勺子舀取适量的面糊倒入锅中，摊成圆形的小饼。小火慢煎至两面金黄即可出锅。这样煎出来的饼外酥里嫩，青椒的清香与鸡蛋的鲜美完美融合，每一口都让人回味无穷。
这道青椒鸡蛋面粉饼不仅味道绝佳，而且富含蛋白质和纤维素，既健康又美味。无论是搭配一杯牛奶还是粥，都能让你的一天充满活力。快动手试试吧！
希望这篇文章能够满足您的需求！
