食堂管理制度 优化版
发布时间：2025-04-15 07:58:45来源：
为了进一步规范食堂管理，提升服务质量，特制定以下优化版食堂管理制度。
首先，食堂工作人员需每日进行健康检查，并佩戴整洁的工作服和口罩上岗。食材采购必须严格把关，确保来源可靠且新鲜，同时建立完整的进货台账，以备查验。其次，厨房操作间应保持干净整洁，定期消毒，避免交叉污染。餐具清洗后须经过高温消毒，保证用餐安全。此外，食堂应根据季节变化合理搭配菜品，满足师生不同口味需求，同时注重营养均衡。对于特殊饮食需求的人员，如过敏体质者，需提前做好标记和服务安排。最后，设立意见箱收集师生反馈，及时改进不足之处，不断提升食堂服务水平。通过以上措施，我们期望为全体师生提供更加舒适、健康的就餐环境。
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