秋天是吃藕的最佳时节，不仅清甜爽口，还能润肺止咳、健脾开胃。以下是几种简单又美味的藕做法，让你轻松享受健康美食。

首先推荐的是莲藕排骨汤。将莲藕切片与排骨一起炖煮，加入姜片和料酒去腥提香。小火慢炖两小时，汤汁浓郁鲜美，非常适合秋冬进补。其次，凉拌藕片也是一道快手菜。将莲藕焯水后切薄片，加入醋、辣椒油、蒜末调味，酸辣开胃，特别适合夏天食用。最后介绍一道创意甜品——糯米酿藕。将糯米填入莲藕孔中蒸熟，淋上蜂蜜或桂花糖浆，软糯香甜，老少皆宜。

无论是煲汤还是凉拌，莲藕都能为餐桌增添一份清新滋味。快来试试吧！