自制清凉夏日甜品——草莓冰淇淋

炎炎夏日，来一份自制的草莓冰淇淋再适合不过了！首先准备好新鲜的草莓、牛奶、淡奶油和砂糖。将草莓洗净去蒂后切块，放入搅拌机中搅打成泥状备用。

接着，在锅中加热牛奶与砂糖，直到砂糖完全融化即可关火。稍凉后加入草莓泥混合均匀，再倒入冰箱冷藏至少两小时。与此同时，将淡奶油打发至六分发，即出现纹路但仍能流动的状态。

最后，将打发好的淡奶油与草莓牛奶液轻轻拌匀，倒入密封盒中冷冻四小时以上。每隔一小时取出稍微搅拌一次，重复三次，让冰淇淋口感更加顺滑细腻。这样一款清新酸甜的草莓冰淇淋就完成啦！不仅健康无添加，还能根据个人口味调整甜度或加入其他水果，快来试试吧！