随着春节的脚步越来越近，家家户户都在为年夜饭做准备。一份精心设计的菜谱不仅能增添节日气氛，还能让家人吃得开心又健康。以下是一份适合家庭聚餐的过节菜谱推荐，简单易学且色香味俱全。

首先，开胃菜可以选择凉拌木耳和蒜蓉西兰花。木耳富含胶质，口感爽脆；西兰花则搭配蒜香，清新解腻。接着是主菜部分，清蒸鲈鱼象征年年有余，用姜丝和葱段点缀，保留了鱼肉的鲜美；红烧肉则是经典之作，肥而不腻，入口即化。最后，别忘了准备一道素菜如香菇青菜，清淡可口，平衡营养。甜点可以尝试制作椰汁糕或红豆汤圆，寓意团团圆圆。餐桌上的每一道菜都承载着对新年的美好祝愿，快动手试试吧！