馅饼怎么做——家庭版美味秘籍
发布时间：2025-02-26 07:46:06来源：
想要在家制作出美味的馅饼吗？其实非常简单！首先，准备面团。将250克中筋面粉过筛后放入盆中，加入一小勺盐和一小勺糖混合均匀。接着，分次加入约120毫升的温水，并用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜醒发30分钟。
接下来准备馅料。可以选择你喜欢的任何食材，比如新鲜的蔬菜、肉类或是豆沙等甜馅。以韭菜鸡蛋馅为例，将新鲜韭菜洗净切碎，鸡蛋打散炒熟后切碎，两者混合，加入适量的盐、鸡精调味即可。
醒好的面团擀成圆形薄片，包入调好的馅料，捏紧收口。平底锅预热后刷一层薄油，将包好的馅饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄即可。记得勤翻面，以免糊底。
这样，一份香喷喷的家庭版馅饼就完成啦！无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。
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